أكد صاحب محل الحلوى التي أرسلت 16 شخصا إلى المستشفى أنه يزاول مهنة صناعة الحلويات منذ أكثر من 40 سنة، ويمتلك محلين في مدينة زايو قرب بالناضور منذ أزيد من 25 سنة، ولم يسبق له أن واجه أي مشكل مماثل مع الزبائن، معبرا عن استغرابه الشديد من ما جرى.
وأوضح المتحدث أنه في اليوم الذي اقتنى فيه أصحاب الحفل الحلوى من محله، قام بإعداد وبيع 10 طورطات تم عجنها وطهيها في نفس اليوم ومن نفس المواد، دون أن ترد عليه أي شكاية من باقي الزبناء الذين تسلموا نفس المنتوج.
وأشار إلى أن الأشخاص الذين ظهرت عليهم الأعراض لم يتعرضوا للأذى خلال الحفل، بل بعد تناول جزء من الحلوى تم تخزينه في ثلاجة المنزل، ما يطرح حسب رأيه علامات استفهام حول مصدر الزجاج، مؤكدا أن تقنيات العجن والطهي التي يعتمدها داخل محله تجعل من المستحيل أن تمر قطعة زجاج دون أن يُنتبه إليها.
وفي السياق ذاته، قال صاحب المحل إن لجنة مختلطة من السلطات المحلية ومصالح الشرطة قامت بزيارة ميدانية إلى محله مباشرة بعد انتشار الخبر، ولم تسجل أي ملاحظات سلبية أو مؤشرات قد تضر بصحة المستهلك
