أفضل وقت لتناول الفيتامينات .

محمد أوفطومة/مكتب وجدة.

1) الحديد :
الحديد يعطي أفضل النتائج إذا تم تناوله على معدة فارغة مملوءة، لأن تناوله على الفراغ يؤدي إلى الغثيان، فيجب تناوله مع الطعام.
كما يستحسن عدم تناوله صباحاً مع القهوة أو الشاي أو الحليب، لأن الكافيين و الحليب يتداخلان مع إمتصاص الحديد. كما أنَّ تناول الحديد مع فيتامين C يساعد على تحسين الإمتصاص، و أفضل وقت لتناول حبوب الحديد هو بعد وجبة الإفطار أو الغذاء مع كأس من عصير الليمون.
2) المغنيسيوم :
يمنح المغنيسيوم قائمة طويلة من الفوائد لتقوية العظام و تسكين الآلام، إلى صحة القلب و النوم بشكل أفضل و ينصح بتناوله قبل النوم، لأنه يساعد على النوم.
3) فيتامين C :
فيتامين C, واحد من 9 فيتامينات قابلة للذوبان في الماء و هي : حمض الفوليك و الثيامين و الريبوفلافين و النياسين و حمض البانتوثنيك و البيوتين و فيتامين B6 و فيتامين B12 و فيتامين C و لأنه سهل الهضم، لا يوجد وقت مثالي لتناوله و مع ذلك، فإن فيتامين C حمضي و قد يسبب الغثيان إذا تم تناوله على معدة فارغة بطبيعة الحال.
4) فيتامينات Bcomplex :
يعد مصطلح B complex مصطلحاً شاملاً لمجموعة من فيتامينات B : الثيامين (فيتامين B 1)، الريبوفلافين (فيتامين B 2)، النياسين (فيتامين B 3)، حمض البانتوثنيك (فيتامين B 5)، البيريدوكسين (فيتامين B 6)، البيوتين، حمض الفوليك، و الكوبالامين (فيتامين B 12)
و من الأفضل تناولها في الصباح، لأنها تمنح الجسم الطاقة في بداية النهار، و قد تؤثر على النعاس.
5) زيت السمك :
يقلل زيت السمك أو الأوميغا 3 من الإلتهاب و يساعد في الحماية من أمراض القلب، لكنه يؤدي إلى التجشؤ المتكرر لذا فإن أفضل طريقة لتجنب هذا التأثير الجانبي هو الإحتفاظ بالمكملات في الثلاجة و تناولها قبل الوجبة مباشرة؛ كي يتم هضمها أولاً.
6) الكالسيوم :
إذا كنت تتناول الكالسيوم كل يوم لتعزيز قوة العظام، ينصح الخبراء بتقسيم الجرعة إلى قسمين: نصفها في الصباح و النصف الثاني عند المساء. و يفضل تناولها بعد وجبة العشاء،
تميل الجرعات العالية إلى إرتفاع مستويات الكالسيوم في الدم فتفرزها الكلى، ما يزيد من مخاطر الإصابة بحصوات الكلي.
7) فيتامين D :
قد يكون الأشخاص الذين يعانون من نقص فيتامين D, أكثر عرضة للإصابة بهشاشة العظام و بعض أنواع السرطان و السمنة و مرض السكري و الحالات المزمنة الأخرى يُعرف فيتامين D بفيتامين أشعة الشمس، لأن الجسم ينتجه إستجابة لأشعة الشمس، و فيتامين D هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون؛ لذا ينصح تناوله مع الدهون، مثل زيت الزيتون أو الأفوكادو و غيره من الدهون الصحية.
.. ملاحظه :
#) يجب عدم تناول حبوب الحديد و حبوب الكالسيوم في نفس الوقت، لأنهما يؤثران على إمتصاص بعضهما البعض، و بالتالي تقل الفاعلية.
كما أنه من الأفضل عدم تناول حبوب الحديد في نفس الوقت مع الأغذية التي تحتوي على الكالسيوم مثل الحليب و مشتقاته، و يفضل تناوله مع كأس من عصير البرتقال لأن فيتامين C له تأثير إيجابي على إمتصاصه.
#) يُنصح عادةً بتناول الفيتامينات و المكملات الغذائية مع الطعام لأن عصائر الهضم بالمعدة تساعد في تفكيكها..