صحة و رياضة : فوائد مادة الفجل

محمد أوفطومة/ مكتب وجدة

نبات الفجل…. يعتبر الحليف الأول لصحة الإنسان، و له فوائد طبية و صحية مذهلة، لم تكن تتوقع من قبل!!

إحتل الفجل مرتبة مرموقة و الأطباء يوصون به بشدة لأولئك الذين يتبعون طريقة ما لإنقاص الوزان كونه يشمل طاقة ضئيلة بالمقارنة مع الخضار الأخرى. يحتوي الفجل على الفيتامين (ث) الحليف الأول للإنسان في محاربته للأمراض،

كما يحتوي على الفيتامين (ب1) المضاد لإلتهاب الأعصاب، و الفيتامين ( أ ) الواقي للعين و المقوي للبصر و الضروري لعملية النمو و التناسل و الرضاعة.

كما توجد به مواد مضادة للجراثيم و غليكوزيدات و زيت الطيار، هي التي تعطي للفجل طعمه اللاذع و رائحته الأخاذة.

أما من حيث المعادن فاهو يحتوي على الكلس و الفوسفور الضروريين للجسم لبناء هيكله العظمي والأسنان، ويحتوي ايضاً على معدن البوتاسيوم المضاد الإمساك و الأرق و العصبية و الاضطرابات القلبية و الهضمية، كذلك معدن الماغنيزيوم المضاد للتشنجات العضلية و الواقي من التعب و النزق و الهيجان.

من أهم فوائده الصحية:

1- تخفيف الوزن :

يعتبر الفجل جزء مهم من النظام الغذائي لنقص الوزن, نظراً لإحتوائه على مستويات عالية من الحديد و المغنسيوم التي تساعد على تخليص أغشية الخلايا من الدهون, كذلك يخفض من محتوى السعرات الحرارية, أيضا لإحتوائه على نسبة جيدة من الألياف و يعطي شعور سريع بالإشباع , و أيضاً لأنه مرتفع المحتوى من الكربوهيدرات غير القابلة للهضم, والماء. لذلك يعتبر الفجل خيار فعال للأشخاص الذين يرغبون بنقص أوزانهم .

2- علاج العقم عند النساء و زيادة الخصوبة عند الرجال :

يلعب الفجل دور مهم في علاج العقم لدى الرجال و النساء من خلال تقوية الخصوبة. لأنه غني بالعناصر الغذائية الضرورية لتصنيع الحيوانات المنوية القوية, و يلعب دور غير مباشر في علاج العقم خاصة عند النساء، من خلال دوره في إذابة الدهون في منطقة الورك و الأرداف و البطن التي قد تؤثر على عمل المبيضين.

3- تفتيت حصى الكلي و مدر للبول، شرب عصير الفجل بإنتظام يعتبر أفضل وسيلة لعلاج والوقاية من حصى الكلي, يعمل الفجل على تفتيت الحصى، كذلك يمنع تكون حصى جديدة. حيث أنه غني بالبوتاسيوم ، و التي تقلل من إفراز الكالسيوم البولي .مما يؤدي إلى نقص خطر تكوين حصى الكلى. كذلك يعتبر الفجل مدر للبول , والمساعدة في تطهير المسالك البولية من الجروح و الإلتهابات.

4- يمنع تشكيل السرطان ويقضي على الخلايا السرطانية، له خصائص الوقاية من السرطان،. فهو يوفر الحماية ضد سرطان في الجهاز الهضمي و سرطان الرئة من خلال تثبيط تشكيل المواد المسرطنة, يعتبر مركب (Sulforaphane) الموجودة في الفجل هو المسؤول عن تثبيط المواد المسرطنة.

وأظهرت دراسات أن مركبات الفلافونويد الموجودة فيه قد يكون لها دور في القضاء على الخلايا السرطانية في البروستاتا وغيرها من الخلايا السرطانية. كذلك أظهرت البحوث التي أجريت في جامعة جواهر الهندية أن جذر نبات الفجل تعمل على زيادة معدلات الموت المبرمج للخلايا السرطانية. بالإضافة لنقص معدلات نمو الخلايا السرطانية.

5- الجلد وبشرة صحية وشبابية :

يعتبر الجلد مرآة لصحة أجسادنا. و يعتبر كذلك مفيد لصحة الجلد فهو مصدر جيد لكل من البوتاسيوم، المغنيسيوم، و فيتامين C، الحديد، و الأميلوز, الكبريت، هو المعدنية التي تساعد على الحفاظ على بشرة صحية وشبابية ,الماء الموجود فيه يساعد على الحفاظ على رطوبة الجلد. له دور خصائص المطهر، لذلك يساعد على علاج الأمراض الجلدية، مثل الجفاف، و الطفح الجلدي، والشقوق.

6- تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري :

يحتوي على مركبات كيميائية مثل الجلوكوزينولات و الأيزوثيوسيانات التي يمكن أن تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. كما أن تناول الفجل يعزز إنتاج الجسم الطبيعي للأديبونكتين. يمكن أن تساعد المستويات الأعلى من هذا الهرمون في الحماية من مقاومة الأنسولين

7- تحسين القلب والأوعية الدموية :

غني بمضادات الأكسدة و المعادن مثل الكالسيوم والبوتاسيوم. تساعد هذه العناصر الغذائية معًا في خفض ضغط الدم المرتفع وتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب و يعتبر الفجل أيضًا مصدرًا جيدًا للنترات الطبيعية التي تعمل على تحسين تدفق الدم ومنع الجلطات.

ومن فوائده أيضا :

• يستخدم للعلاج و الوقاية من الرشح، و معالجة إحتقان الحنجرة. لأن بعض مكوناته تعمل مضادات حيوية.

• غني بالفسفور و الكالسيوم إنه يزيد من كثافة العظام و يمنع ترقق العظام.

• يعمل مركب (raphanin) ,و فيتامين ( C )كعامل مضاد للبكتريا والفطريات.

• يعمل على تنشيط الشهية للطعام ,و مدر للعصير الهضمي .كذلك يستخدم عصير جذور الفجل الأسود لعلاج سوء الهضم و الإمساك .

• يمنع السعال وأزمات الربو.

• يعزز صحة الأسنان من خلال منع تسوس الأسنان. لإحتوائه على مركب يوقف عمل الأنزيمات الموجودة بالفم و التي تسبب تسوس الأسنان.

• يلعب دور في علاج فقر الدم لكونه غني بعنصر الحديد.

• يقلل من إنتاج هورمون الغدة الدرقية بصورة طبيعية.

رغم كل هذه الفوائد التي ذكرناها للأسف يعتبر غذاء مهمل عند الكثير ..