قفزة أسعار السردين قبيل نهاية فترة الراحة البيولوجية
تشهد أسعار سمك السردين بالمملكة المغربية، خلال الأيام الأخيرة، ارتفاعاً ملحوظاً قبيل نهاية فترة الراحة البيولوجية الخاصة بمصيدة الأسماك السطحية الصغيرة، ما أثار مخاوف واسعة لدى المستهلكين والمهنيين على حد سواء، خاصة مع اقتراب شهر رمضان وتزايد الطلب على هذه المادة الغذائية الأساسية في الموائد المغربية .
ويؤكد مهنيون في قطاع الصيد البحري أن قلة أيام الإبحار خلال شهري يناير وفبراير، بسبب سوء الأحوال الجوية وتقلبات البحر، ساهمت في تراجع حجم التوريدات نحو عدد من الموانئ، الأمر الذي انعكس مباشرة على وفرة المنتوج في الأسواق، هذا الوضع أدى إلى تسجيل ارتفاعات في الأسعار، حيث بلغ ثمن الكيلوغرام الواحد في بعض المدن نحو 50 درهماً، وهو ما أثقل كاهل الأسر وأربك حسابات عدد من المطاعم الشعبية التي تعتمد على السردين كمكون رئيسي في وجباتها .
ويأتي هذا الارتفاع في سياق حساس يتسم بارتفاع الطلب الموسمي، خصوصاً مع قرب حلول شهر الصيام، حيث يشكل السردين مادة أساسية لدى شريحة واسعة من المستهلكين في المغرب، ويرى مهنيون أن توازن السوق يظل رهينا بعودة نشاط الصيد بشكل طبيعي وتحسن الأحوال الجوية خلال الأسابيع المقبلة .
وفي هذا السياق، يشدد فاعلون في القطاع على ضرورة اعتماد آليات فعالة لضبط السوق وتحقيق التوازن بين العرض والطلب، من خلال تطوير مسالك البيع بالجملة والحد من المضاربات، إلى جانب تبني استراتيجيات مرنة تضمن استقرار الأسعار وتحافظ على القدرة الشرائية للمواطنين خلال الفترة المقبلة .
